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【提问】温度计的作用是什么？
【学生活动】回答。
【讲解】温度计是用来测量蒸汽温度的。
【讲解+展示】冷凝装置主要是冷凝管，包括内管和外管。通入冷水后，蒸汽在冷凝管中液化。
【提问】蒸汽从哪管通过，走向如何？冷水从哪管通过，走向如何？
【学生活动】回答。
【讲解】蒸汽走内管，冷水走外管，走向与蒸汽的相反。实验证明，逆流的热交换效率更高。
【讲解+展示】收集装置包括尾接管和锥形瓶，尾接管又叫做牛角管，将冷凝液引入锥形瓶中，锥形瓶就用来接收冷凝液。
【播放】flash：蒸馏含杂质的水。（提醒学生注意记下其中的要点，强调当中的错误：不是先加热后开冷凝水，而是先开冷凝水后加热。）
【过渡】衣物粘了油渍可以用汽油擦洗，（展示有油渍的裤子和加油站的图片）。这是应用了萃取的分离方法。
【板书】4、萃取与分液
【课件】萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来的操作。用来提取溶质的那种溶剂叫萃取剂。
【展示】分液漏斗的图片和实物。
【讲解+演示】使用漏斗前要检验漏斗是否漏水。方法为：关闭活塞，在漏斗中加少量水，看活塞处是否漏水。如果不漏，塞好塞子，用右手握住漏斗上口的颈部，并用食指根部压紧塞子，以左手握住旋塞，同时用手指控制活塞，将漏斗倒转过来，用力振荡，看是否漏水。如果不漏水，就可以用来进行萃取。
（展示碘水）碘水呈黄棕色，碘单质在水中的溶解度并不大。萃取碘水中的碘，实验室中常用四氯化碳做萃取剂，四氯化碳是无色透明的液体，密度比水大，碘在四氯化碳中的溶解度比较大。取10ml饱和碘水从上口倒入分液漏斗中，再加入4mL四氯化碳，盖好玻璃塞，注意玻璃塞上的小槽不能对准漏斗颈部的圆孔，振荡。刚开始时勤放气，后面放气频率可降低，之后将漏斗放在铁架台上静置。强调：①加入液体的总量不能超过漏斗容积的2/3；②振荡过程中要注意放气。静置后漏斗中的液体分为两层，下层为紫红色，这一层为碘的四氯化碳溶液，因为四氯化碳的密度比水大；上层溶液颜色变浅。说明碘水中的碘已经被萃取到四氯化碳中了，达到了碘和水分离的目的，这就是萃取。 |
